走亲访友时，“吃”无疑是集会全天的重头戏——从黎明的茶点到正午的宴席，再到晚间的家宴，还有餐间吃不完的坚果、糖果、果干，就像“豪横活水席”。与此同期，节日历间健身房关门、户外步数暴减，多数东说念主一整天皆久坐座谈，活动量大大减少。节后上称，不少东说念主惊呼“又胖了”。难说念就只可在“享受好意思食”和“保持身体”之间二选一？其实否则。念念要管住嘴又不扫兴，要害在于掌执巧吃的招式。

第一招

主攻三餐，严控零食

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宴席上的正餐唯一作念到“主食+肉类+蔬菜”的平衡搭配，吃到有平时饱腹感的进度，并不会导致快速发胖。实在的致胖元凶，是餐后不断嘴的零食。大多数零食以糖、油、淀粉为主要原料，体积小但能量密度极高，养分价值却很低，吃多了只会让松软的肥肉偷偷上身。提议民众在宴席上吃好正餐，餐后主动远隔零食拼盘，幸免意外志进食。

第二招

餐前垫饥，延缓进食

参议标明，餐前半小时吃少许食餐前垫饥，延缓进食物，能有用裁汰正餐食欲，幸免因过度饥饿导致暴饮暴食。比如，吃一个苹果、半杯酸奶，或是一杯豆乳或牛奶，皆是可以的收受。此外，宴席上毋庸急于抢食，细嚼慢咽既能让您充分体会食物的可口，还能给肠胃挥霍的时候传递饱腹信号。频频进食20～30分钟后，饱腹感会明显增强，从而当然适度食量。

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第三招

多挑“费技术”食材

吃席时，不妨多收受那些吃起来比拟“费技术”的食物，比如，需要啃的鸭头、需要挑刺的鱼尾、需要去壳的虾蟹等。吃这类食物时，进食速率慢，能延伸进食时候，何况，盘子里堆积的壳会给东说念主“还是吃了许多”的情怀示意。同期，主动多夹蔬菜，减少红烧肉及油炸类“硬菜”的摄入。

第四招

主食清淡，避让煎炸

节日饮食的能量，很大一部分来自煎炸和油酥食物。炸年糕、春卷、韭菜盒子，以及油酥饼、酥点心等，既含淀粉又含无数油脂，是典型的高能量食物。这类食物每天食用应不卓越一款，且优先选最小份。此外，宴席上的煎炸、浓重菜肴也要少碰，开云app下载多收受清蒸、白煮、清炒的菜品，从源流上适度能量摄入。

第五招

拒却甜饮，换成淡茶

许多东说念主忽略饮品的能量，其实，一杯200毫升的甜饮料或纯果汁，能量为80～100千卡，终点于小半碗米饭。此外，那些乳白色的“奶汤”和名义飘油的浓汤，脂肪含量也不低。提议民众将饮品换成淡茶水，如菊花茶、大麦茶等，或无糖柠檬水，既能解渴，又能幸免能量摄入。

第六招

早餐清淡，给肠胃“减负”

若是午餐和晚餐很丰盛，那就不妨在早餐高下功夫。早晨频频无需参与约聚，食量可自主适度，提议避让浓重食物，收受小米粥、燕麦粥等杂粮粥，搭配崭新蔬菜和生果，减少脂肪和卵白质的摄入，让胃肠和肝胆获取充分休息，为白日的饮食预留消化空间。

第七招

多作念家务，增多活动量

保持身体的要害是吃动平衡，既然吃得多，就有必要通度日动破费过剩能量。即便健身房关门，民众也能通过日常活动“动起来”：帮父母买菜、扔垃圾、取快递，带孩子在门口玩耍，或是打扫卫生、打理房子等。这些家务不仅能增多能量破费，还能让亲一又感受到温和和更始。

第八招

截止断食，实时休息

春节也并非天天皆有聚餐，在家休息时，若嗅觉前一天吃多了，可相宜“轻断食”：收受一天松驰的日子，摄入平时1/4的能量，比如，三餐只喝稀粥搭配少油蔬菜。这么作念能让因过食而疲倦的体魄获取舒徐。同期夺目早睡，幸免熬夜。日夜节奏浩瀚会裁汰体魄对饱腹感的感知，何况，熬夜自己即是致胖身分。

终点请示民众，节日饮食无需过度蹙悚。关于日常饮食节制的健康年青东说念主来说，节日里偶尔吃两次甜食、几次油炸食物，并不会一下子胖许多，后续还原健康饮食和规则开通即可。更应该夺主义是，饮食不节可能激发肠胃炎、细菌性食物中毒、胆囊炎等问题，罢黜以上提议，既能适度体重，又能督察肠胃健康。

转自：《民众健康》杂志

文：国度健康科普巨匠库成员、中国农业大学食物学院西宾 范志红

谈判：余运西

起头：健康报

发布于：北京市